Rolat sa maskarponeom

Recept je preuzet sa sajta www.staninibrzirecepti.com
Kolač je toliko dobar da sam ga u roku od nedelju dana pravila dva puta.

Sastojci za koru:

3 jaja

85g brašna

90g šećera

25g kakaoa

1 puna kafena kašičica praška za pecivo

Sastojci za fil:

300g maskarponea

180g šećera

Priprema:

Umutiti žumanca sa šećerom i dodati kakao, brašno i prašak za pecivo (masa je dosta čvrsta).

Lagano umešati sneg od belanaca.

Pravougaoni pleh obložiti hartijom za pečenje i preko nje razmazati masu.

Peći na 200 stepeni 7 minuta.

Toplu koru prekriti navlaženom hartijom za pečenje ili krpom i uviti u rolat.

Ostaviti da se ohladi.

Pomešati maskarpone sa šećerom u prahu.

Skinuti hartiju za pečenje sa kore, lagano odrolati koru, premazati je filom i ponovo je urolati.

Seći na kriške i služiti.