Pileći bataci sa kiselim kupusom, jabukama i suvim grožđem

Ovaj recept sam skinula sa Krstarice. Fenomenalan je. Jabuke i suvo grožđe daju specijalana "šmek" kupusu.

Sastojci:

4-6 pilećih bataka sa karabatkom

Oko 1kg  seckanog kiselog kupusa (ribanca)

3 jabuke srednje veličine

60 grama suvog grožđa

1 dl ulja

Suvin začin  

biber

Način pripreme:

Jabuke oljuštiti i iseći na tanje kriške.

Suvo grožđe očistiti od drške i oprati.

Kiseli kupus dobro iscediti, dodati jabuke, suvo grožđe, biber i ulje, pomešati i ravnomerno rasporediti u vatrostalnu činiju ili đuveč srednje veličine. Na to staviti suvim začinom blago posute batake, poklopiti sud za pečenje poklopcem ili folijom i peći u rernu zagrejanoj na 180 stepeni od 60 do 90  minuta.

Po želji pred kraj pečenja skinuti poklopac da bi se bataci zapekli.