Pohovani kačkavalj sa praška šunkom

Sastojci:

400g kačkavalja

200g praška šunke ili suvog vrata

Brašno

3 jaja

Prezle

Malo soli

Priprema:

Kačkavalj iseći na jednake šnite debljine oko 5mm.

Između dve šnite kačkavalja staviti dve šnite praške šunke. 

Dobijene “sendviče” uvaljati u brašno, malo posoljena umućena jaja, opet u brašno, pa jaja i 

na kraju prezle. 

Sendviče” pažljivo natapkati dlanom da prezle ne bi otpale tokom pečenja. 

U tiganju zagrejati ulje i peći ”sendviče”  na jednoj i na drugoj strani dok ne postanu zlatno žuti.

Može se služiti i toplo i hladno i kao predjelo ili kao glavno jelo.