Dadina torta od višanja

Ovu divnu, prolećnu tortu napravila je prija Dada.

Sastojci za testo: 

2 čaše jogurta

2 čaše od jogurta šećera

1/2 čaše od jogurta ulja

2 čaše od jogurta brašna

2 pune kašičice kakaoa

2 ravne kašičice sodabikarbone

  

Sastojci za krem: 

2 kesice pudinga od vanile

Mleko (nešto manje nego što je napisano u uputstvu na kesici od pudinga)

200g prah šećera

250g putera (može pola putera i pola margarina)

500g očišćenih višanja (mogu i oceđene višnje iz zamrzivača)

Još:

2 kesice šlaga

Priprema testa:

Jogurt i šećer umutiti i dodati sve ostale sastojke za testo i mikserom sve dobro izmutiti.

Sipati u veliku podmazanu tepsiju i peći na 180 stepeni oko 30-40 minuta u zavisnosti od veličine tepsije, odnosno debljine testa.

Ispečenu masu uzduž preseći na pola i puniti kremom.

Priprema krema:

Skuvati puding sa malo manje mleka.

Puter izmutiti sa prah šećerom i dodati u puding koji je malo ohlađen. Mutiti dok masa ne bude penasta. Odvojiti malo krema za premazivanje torte spolja, a u ostatak umešati višnje i puniti tortu.

Po želji tortu možemo premazati sa šlagom.

P.S. Umesto višanja u krem možemo dodati seckani ananas iz konzerve ili 100-200g eurokrema tako da svaku put dobijemo drugači ukus torte.