Tiramisu sa cimetom i čokoladom

Recept za ovaj tiramisu dobila sam od svoje drage kume Irene. U originalu recepta idu tri cela jaja, ali ja više volim da stavim samo žumanca.

 

Sastojci:

400g piškota

500g maskarponea

500ml slatke pavlake

3 žumanca

200g mlečne čokolade

1 kesica cimeta

12 kašika prah šećera

Oko 3-4dl napravljene nes kafe (nes kafa, mleko po ukusu, 2 kašičice šećera, 1 kesica vanilin šećera)

Priprema:

Umutiti slatku pavlaku sa 6 kašika prah šećera i u to dodati mascarpone umućen sa žumancima i ostatkom prah šećera. Pažljivo pomešati da se filovi sjedine.

Piškote umakati u nes kafu tako da se potroši polovina od predviđene količine piškota, ređati u dublju tepsiju,

premazati polovinom fila, posuti sa ½ kesice cimeta (cimet najbolje staviti u cediljku i tako posipati)

i narendati 100g čokolade.

Na čokoladu ponovo ređati natopljene piškote, fil, cimet i na kraju narendanu čokoladu.

Ostaviti u frižideru par sati da se stegne.

http://www.tripleclicks.com/15234664/detail.php?item=227134