Rolat od mesa i povrća

Sastojci: 

500g mlevenog mesa

50g kukuruza šećerca

50g graška

50g crnih maslina

100g šargarepe

3 jaja

50g prezli

100g tanko sečene slanine

Priprema:

1. Meso, jaja, kukuruz, grašak, prezle i masline zamesite u kompaktnu masu.
2. Šargarepu isecite na štapiće i blago prokuvajte.
3. Tanko isećenu slanunu poređajte na list folije, pa na slaninu namažite masu od mesa i povrća. Na kraju stavite štapiće od šargarepe.
4. Uvijte u štrudlu, pa zatvorite foliju sa svih strana, da vam ukusni masni sok ne bi curio sa strane.
5. Pecite u rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.
6. Posle pečenja skinite foliju i isecite na šnicle.