Pita od tikvica

Tikvice na malo drugačiji način

Sastojci:

4-5 tikvica srednje veličine

5 jaja

400g sira po izboru

10 supenih kašika griza

2 kašike brašna

½ čaše pavlake

1dl zejtina

1 čaša jogurta (može i više u zavisnosti od veličine tikvica)

So po ukusu

1/3 kafene kasicice bibera

1 prašak za pecivo

Priprema:

Tikvice oljuštiti, izrendati i ostaviti sa strane.

Dobro umutiti  jaja, dodati sve ostale sastojke i pomešati.

Tikvice dodati na kraju da ne bi pustile vodu.

Sve dobro ponovo pomešati.

Sipati masu u nauljanu i pobrašnjenu tepsiju srednje veličine i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45-50 minuta.

Ovaj kolač može da se pripremi i na taj način što masu vadimo kašikom i pečamo u vrelom ulju sa obe strane. Ako je masa retka treba dodati 2-3 kašike brašna. 

Obe varijante kolača su jako ukusne, kako tople tako i hladne.